vol.146 旅先での蒸溜所・醸造所巡り

Q.「あなたのルーティンを教えて下さい」
毎日でも、毎月でも、毎年でもルーティンにしている事は何ですか？

毎年、妻と旅行に出かける際には、必ずその土地の蒸溜所や醸造所を訪れることをルーティンにしています。
単なる観光ではなく、その土地の水や気候、風土がどのようにお酒の味わいに影響しているのかを知るのが楽しみのひとつです。

先日訪れた宮城峡蒸溜所では、ウイスキーができるまでの工程をじっくり見学し、蒸溜器の造形美にも見入ってしまいました。
また、新潟の八海山では、樽貯蔵庫に整然と並ぶオーク樽の壮観な眺めと、雪室で低温熟成されるお酒の仕込みの様子を見ることができ、雪国ならではの醸造文化を肌で感じることができました。

普段はITエンジニアとして機械やシステムと向き合う仕事をしていますが、旅先でこうした「人の手と時間をかけてじっくり造られるもの」に触れると、ものづくりの原点に立ち返るような気持ちになります。
次はどの土地の、どんなお酒に出会えるか、毎回の旅の楽しみのひとつになっています。

t-sanomine 株式会社トミオホールディングス サイバーマーケティング部

2018年入社

趣味

読書

免許・資格

第二種情報処理技術者

開発もする情シス業務をしております。家にキジトラが3匹います。