2026.10.02 千葉ワイナリー通信

vol.147 2026年醸造スタート！千葉ワイナリー初の「白ワイン仕込み」へ

いよいよ、2026年の醸造シーズンが始まりました！

昨年は醸造免許の交付を待ってのスタートでしたが、今年は万全の体制で9月9日に初仕込みを迎えることができました。

自社畑がある千葉市産のブドウはまだ収穫量が限られているため、今年も県外の素晴らしいパートナー栽培家のみなさんが育てたブドウをお借りしてのスタートです。

9月7日、8日と、自らトラックで現地にブドウの引き取りに出向き、山梨県南アルプス市産の「甲州」1,600kg。続いて、長野県中野市からは「シャルドネ」と「ピノ・グリ」を持ち帰りました。

そう、今年はついに千葉ワイナリー初となる「白ワイン」の醸造が始まります！
昨年は時期の関係で手に入らなかった白ワイン用ブドウですが、今年は無事に仕入れることができました。新しい挑戦に、スタッフ一同ワクワクしています。

このブドウから造るワインは数種類。

甲州：個性を活かした数種類のタイプを展開し、飲み比べを楽しめるラインナップに

シャルドネ／ピノ・グリ：果実本来の風味をしっかり活かした、豊かな味わいに

今年は収穫直前の雨など天候に恵まれない時期もありましたが、農家のみなさんの丁寧な仕事のおかげで、とても綺麗で健康的なブドウが届いています。

将来的には千葉市内で自分たちが育てたブドウをメインにしていく予定ですが、今こうして出会えた信頼できる農家さんとのご縁も、これから永く大切にしていきたいと考えています。

山梨や長野、栃木といった土地で育ったブドウが、千葉の地でワインとなり、地域の境を超えて人と人を繋いでいく——これもワインならではの魅力です。

この素晴らしい繋がりをみなさまと共有できるよう、ひとつひとつ心を込めて醸造に励みます。今年のワインの完成を、ぜひ楽しみにお待ちください！